Productos BAETICA


PALADIO

Vino reconstruido a partir del tratado "Opvs Agricultvrae" de Emilianvs Tavrvs Paladivs (S. IV d.C.). Está elaborado a partir de las variedades macabeo y beba. En la fermentación se ha añadido fenogreco y miel, con el fin de amplificar aromáticamente el vino y rebajar su acidez. Finalmente se produce una maceración del caldo con hojas de cítrico. Graduación alcohólica: 11º.

13,50 €

10,50 €

  • 1,5 kg
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MULSUM

Vino fermentado con MIEL. Era muy frecente en las mejores mesas de la antigua Roma, y se caracterizaba por regar el inicio de los banquetes (gustatio).

8,50 €

  • 1 kg
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SANGUIS

Vino macerado con PÉTALOS DE ROSAS, siguiendo las recomendaciones legadas por Apicio y Columela. Para la elaboración de este vino se han utilizado pétalos auténticos, no esencias. Este vino solía consumirse tras la cena. En la ronda de degustación de alcoholes que se realizaba durante la "comisatio".

8,50 €

  • 1 kg
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ANTINOO

Vino macerado con PÉTALOS DE VIOLETA, siguiendo las recomendaciones de la obra "De Re Coquinaria" (Apicio). Para la elaboración de este vino se han utilizado pétalos auténticos, no esencias. Este vino solía consumirse tras la cena. En la ronda de degustación de alcoholes que se realizaba durante la "comisatio".

8,50 €

  • 1 kg
  • disponible
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MESALINA

Vino macerado con CANELA. Este vino solía consumirse tras la cena. En la ronda de degustación de alcoholes que se realizaba durante la "comisatio".

8,50 €

  • 1 kg
  • disponible
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PACK 4 VARIEDADES

Con este pack, vivirás la experiencia de saborear todas las variedades recogidas en la marca BAETICA. De esta forma podrás apreciar las diferentes sensaciones que despiertan cada una de ellas.

Se presentan en botellas de 500 c.c.

( Nota: Existe la posibilidad de personalizar el estuche con las variedades que prefieran, a excepción de PALADIO, que no se elabora en formato de 50 cl. Para ello, deberán indicar la composición del estuche en observaciones durante el proceso de compra).

29,00 €

28,00 €

  • 4 kg
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